O Nas
Nasze codziennie zmieniające się menu oddaje to, co najlepsze na lokalnych rynkach. Naszą misją i największą radością jest pozyskiwanie świeżych składników od zaufanych rolników i dostawców, łączenie ich z tradycyjnymi smakami oraz odświeżanie znanych przepisów, by stworzyć wyjątkową kuchnię.
poznaj zespół
Szef kuchni Michał
Michał to doświadczony kucharz, który od lat z pasją odkrywa kulinarne tajemnice różnych zakątków świata. Swoje doświadczenie zdobywał zarówno w renomowanych restauracjach, jak i podczas podróży, gdzie czerpał inspiracje bezpośrednio od lokalnych mistrzów kuchni. W More łączy klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem do gotowania, tworząc dania pełne smaku, aromatu i nieoczywistych połączeń.
Metody gotowania
Filozofia kulinarna
Wierzymy, że jedzenie to coś więcej niż posiłek – to sposób na budowanie wspólnoty i doświadczanie przyjemności w codzienności. Nasza kuchnia opiera się na świeżych, sezonowych składnikach, szacunku do natury oraz prostocie, która wydobywa to, co najlepsze z produktów. Każde danie jest dla nas historią – opowieścią o smaku, miejscu i ludziach, którzy stoją za jego powstaniem.
posmakuj więcej
Smaki świata
Menu w More to podróż kulinarna, w której spotykają się różne kultury i tradycje. Łączymy lokalne produkty z inspiracjami z Azji, śródziemnomorskich wybrzeży czy Ameryki Południowej. Dzięki temu powstają potrawy, które zaskakują intensywnością aromatów i świeżością pomysłów, a jednocześnie pozostają bliskie naszym kulinarnym korzeniom.